1. Zusammenarbeit mit dem Feinschmecker Online-Club

2. Subskription Domaine Bachelet 2009

3. Reisen ins Burgund

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Seit mehr als acht Jahren besteht eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit dem Feinschmecker Online-Club in Hamburg. Besuchen Sie auch dort die vielfältigen Weinangebote und die tolle immer wieder aktualisierte Auswahl an schönen Burgunderweinen:

www.feinschmecker-club.de

Klicken Sie unter dem Menü "Wein" in der Unterkategorie Frankreich auf die Burgunderpakete und sie werden eine interessante Auswahl an exklusiv für den Feinschmecker zusammengestellen Weinen finden.

In den Feinschmecker Club Magazinen 2007 und 2008 waren wir mit einem exklusiven Louis Lequin-Paket Jahr 2002 vertreten, welches noch online bestellbar ist.

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Mit Erfolg wurden die letzten Jahre die Subskriptionen der Jahrgänge 2000 bis 2008 der Domaine Bachelet aus Gevrey-Chambertin angeboten. Dieses Jahr lief die 2009er Subskription (Alle Weine sind ausverkauft). Bei Interesse an der 2010-Subskription bitte ich um Kontaktaufnahme per e-mail.

2009 ist unter die sehr guten Jahre einzuordnen. Bei einer Fassprobe mit dem Winzer im Dezember 2010 wurden Ähnlichkeiten mit dem 1999er , 2002er oder 2005er festgestellt. Ein gradioser Jahrgang! Viel muss dazu nicht mehr gesagt werden.

Bewertung der Jahrgänge: War 2000 mit 1997 vergleichbar (also früher trinkreif und nicht für die Ewigkeit gemacht), der lange unterschätzte 2001 mit den sehr guten Jahren 1995 oder teilweise 1996 vergleichbar, so liegt 2002 qualitativ darüber. Nur 2003 fällt etwas aus der Rolle: Nur etwa die Hälfte der normalen Ernte aufgrund des sehr heissen Sommers; sehr konzentrierte und ungewöhnlich dunkle Weine. Trotzdem einige Säure, die mit den Tanninen zusammen den Wein überraschen haltbar machen.
2004 entwickelt sich zu einem etwas aussergewöhnlichen Jahr, auch wenn die Weine teilweise noch sehr verschlossen sind. Nach 6 h Öffnen und Dekantieren kommen die Aromen aktuell erst zum Vorschein, dann aber in der von Bachelet erwartenen Komplexität. Geduld zahlt sich aus.
2005 ist wieder in die Reihe der Spitzenjahrgänge einzuordnen, wie die Fassproben bereits zeigen. Vergleichbar mit 1999 und 2002.
2006 und 2007 sind schöne klassische Jahre, die nicht ewig lagern müssen. Beide nicht so kompliziert. 2008 geht in die ähnliche Richtung.
2009 hat sehr grosse Vorschussloorbeeren. Er könnte ein Senstionsjahrgang werden, aber dass muss man abwarten.
Es sind noch einige Weine der älteren Jahrgänge verfügbar.

Mit seinem Spitzenwein Charmes Chambertin grand cru wurde Denis Bachelet im Jahrgang 1999 vom renommierten Weinjournalisten Clive Coates unter die fünf besten Weine Burgunds eingestuft. Zusammen mit so namhaften Weinen wie "La Tâche" von Romanée-Conti. Mehr Referenzen sind eigentlich nicht erforderlich.

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Die nächste Burgundreise findet aller Voraussicht im 3 Quartal 2011 statt. Vorbestellungen werden gerne entgegen genommen.